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雙塔食品成功研發出組織蛋白、拉絲蛋白新産品

  以“匠心傳承”的理念,以“創新創造”的思維,雙塔食品着力耕耘中華傳統産業轉型升級、創新發展。近期,公司正式宣布,經過多年的技術研究,成功研發出新産品“豌豆組織蛋白”、“豌豆拉絲蛋白”,成功填補了國内豌豆組織蛋白、豌豆拉絲蛋白的空白,極大豐富了公司産品結構、延伸了産業鍊條。雙塔食品的創新發展,奮力開創了傳統産業的崛起新局面,實現産業報國的新夢想。
 

組織蛋白
 
  近年來,随着人類健康飲食理念的上升,加上傳統養殖業帶來的環保等系列問題,素食和肉類替代食品越來越受到消費者的歡迎,以植物蛋白為原料的素食類産品的市場需求逐漸增加,成為未來人類健康飲食發展的一大趨勢。
  豌豆組織蛋白、豌豆拉絲蛋白是公司與中國肉類食品綜合研究中心經過多年的合作研究,在“豌豆蛋白與纖維營養價值分析及其在肉制品加工中的創新應用研究”項目的基礎上,結合公司多年的豌豆蛋白分離提取技術,研發出的以豌豆蛋白為原料的新型産品。産品具有高保水性、高彈性、高組織化等特性,同時具有無常見過敏原、無轉基因、無膽固醇、不含抗生素等顯著特點,可廣泛應用于生産素食類食品等領域。
 
組織蛋白
 
  豌豆組織蛋白、拉絲蛋白的研發成功,進一步延伸了公司循環經濟一體化産業鍊條,豐富和優化了公司的産品結構,帶領健康産業走進變革和突破的新時代。此次推出研發新産品,将進一步增強企業的核心競争力和行業話語權,讓雙塔食品正式站在了蛋白領域的領跑者地位。這一創新産品的問世,必将為健康食品行業帶來新的發展契機,成就世界的健康産業夢想。
 
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