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産品名稱:

豌豆澱粉

所屬分類
沒有此類産品
産品描述

豌豆澱粉以其優異的白度、透明度、低蛋白及良好的柔韌性、成膜性等理化指标,廣泛應用于食品、制藥、乳業等工業領域。随着人們生活水平的不斷提高,人們對健康、營養、無公害豆類澱粉的需求量不斷增加,拉動了以豌豆澱粉為主的高檔豆類澱粉食品的需求。 
一、豌豆澱粉在衆多澱粉中豌豆澱粉屬于比較好的,不論是口感上還是營養成分上,豌豆粉都略勝一籌。

二、炸酥肉的時候用豌豆澱粉比較好,一是軟硬适中,口感很脆,但也不像玉米澱粉那麼脆硬。而且用豌豆澱粉做酥肉湯或燴菜,澱粉表皮不容脫落。

三、豌豆澱粉還有一個比較廣泛的應用就是做涼粉、涼皮,這些美食都受到了廣大美食愛好者的喜愛,而豌豆澱粉廠家也是澱粉行業中競争壓力比較大的。

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